Caracteristica laudă prezenta punctul de vedere al purslane, care este acum câştigă în popularitate, şi anume, că aceasta reprezintă amenajare a teritoriului comestibile la cele mai bune: este gratuit, şi nu există nici o lucrare implicate în creşterea ei. Singurul lucru care menţinerea acestei plante de la locul său de drept în amenajare a teritoriului comestibil este o logică depăşită care spune, "Această plantă este o buruiană, prin urmare, trebuie să fie eradicată din peisajul meu!"
Când gust "buruiana", purslane în reţete de gătit, şi să vă familiarizaţi cu cercetarea cu privire la beneficiile sale nutriţionale, s-ar putea re-cred că logica. În loc de a lupta ca o buruiană, puteţi începe să o găsiţi eminamente logic să-l trateze ca o planta de amenajare a teritoriului comestibile.
Purslane planta a transformat unele capete de la Departamentul Agriculturii din SUA, nu mai puţin, rapoarte de Usha Palaniswamy, Departamentul de Plant Science, University of Connecticut. "Purslane beneficiază de o atenţie mult pentru cultivare de către Statele Unite Departamentul de Agricultură, ca parte din efortul lor de a produce o modificare in dieta de vest, cu aport crescut de fructe şi legume proaspete."
Purslane doar se întâmplă să conţină acid alfa-linolenic, unul dintre foarte căutat după-Omega-3 acizi graşi. De ce sa platesti bani pentru uleiul de peşte, atunci când poate să crească Omega-3 acizi graşi ta, ca parte a peisajului dvs. comestibile? Mai ales atunci când este nevoie de puţin efort să crească purslane, deoarece nu cresc ca o buruiană.
Nr, purslane (Portulaca olearacea) nu este încă un alt dintre cei cu frunze "iepure-alimente", că doar o Gibbons Ewell ar putea iubi. Purslane este mai mare de amenajare a teritoriului numai comestibil - este un deliciu culinar! De fapt, aceasta este o planta suculenta. Păstraţi acest cuvânt în minte. Pentru "suculent", ofera un indiciu, atât pentru identificarea buruienilor şi potenţialul acestei componente amenajare comestibile pentru reţete de gătit.
Stem purslane este rotund şi neted, şi trasee de-a lungul sol, ca o viţă de vie de mici dimensiuni. Plantele tinere au o tulpină verde, dar, cu scadenţă, tulpini ia pe nuanţe de roşu. Purslane are mici, frunze alungite, verde, care formeaza clustere. Frunzele seamănă cu pene mici şi, ca stem, sunt suculente. Are ca descriere a purslane stimulat papilele gustative încă de reţete de gătit purslane?
Recolta de amenajare a teritoriului comestibile: Ridicare ÅŸi Utilizarea purslane
În scopul de a păstra suculenţă purslane lui pentru a manca, recolta acest deliciu de amenajare a teritoriului dumneavoastră comestibile în dimineaţa sau seara, când nu va trebui să concureze cu lumina intensă a soarelui. Purslane pot fi folosite fie crude în salate sau sotate ca un fel de mancare adverse. În plus faţă de textura crocanta v-aţi aştepta de la un suculent, purslane are, de asemenea, o aroma interesanta piperat.
Bucătar-şef de stele Steve Johnson are o reţetă de gătit purslane pentru castraveti-iaurt salata (poţi vizualiza reţeta lui pentru purslane la site-ul Web de stele Bucatari). Deşi nu veţi găsi la bar de salate de dvs. locală fast-food opri în orice moment în curând, le-a făcut purslane pe meniul unui număr de restaurante de lux.
Dar nu e mai mult la consumul de plante medicinale, purslane decât utilizarea acesteia în reţete gastronomice. Beneficiile sale se extindă la nutriţie. Bine, aşa că ştia că venea. La urma urmei, ce articol despre consumul de buruieni nu se ajunge în cele din urmă în jurul valorii de la modul în care sunt hrănitoare? Dar stiai exact cum este bine pentru tine?
Nu numai purslane au frunze în acid grasi Omega-3, dar, de asemenea, are tulpina înaltă în vitamina C. Omega acizi graşi sunt -3 un rol esenţial în reglarea metabolismului nostru. Purslane conţine o concentraţie foarte mare de acid alfa-linolenic - de mai multe ori concentraţia în spanac.
Acum, dacă să depună eforturi pentru un peisaj cu un gazon impecabil, acesta va fi mai uşor de înţeles dacă vă trageţi în sus toate purslane în creştere pe ea. Acesta este preţul pe care îl trebui să plătească pentru perfecţiune. Dar pur si simplu nu-l arunca! Mananca-l schimb! Alăturaţi-vă mulţi care trateaza acum purslane ca peisajului comestibile. Şi dacă purslane dvs. este în creştere pe marginea de o grădină, să zicem, s-ar putea lua în considerare chiar ciupit-l în loc de trăgându-l. În acest fel, toata vara vă puteţi bucura de alimentaţie sănătoasă, cu această suculente picante de amenajare a teritoriului comestibile.
A scăpa de purslane, dacă trebuie să
Nu este convins de virtutile purslane? Dacă trebuie să scape de purslane, puteţi, desigur, ea trage de mână. De mână trăgând este mai uşor atunci când solul este umed. Puteţi utiliza, de asemenea, erbicide pre-emergente, Dimensiune, dacă nu eşti angajamentul de a rămâne organice. Purslane germinează atunci când temperatura solului ajunge la aproximativ 60 de grade Celsius, aşa că va trebui să se aplice erbicidul pre-emergent de cel puţin mijlocul primaverii (verificaţi cu extensia judeţene).